A verdade sobre o brócolis

Estamos certas em oferecer esta verdura para nossa família: os benefícios do brócolis para a saúde são inúmeros: dão mais força para nosso sistema cardiovascular, melhoram nossa imunidade, é rico em fibras, tem propriedades anti-inflamatórias e ajuda na digestão.

Melhor amigo do sistema imunológico
Rico em fitoquímicos - também conhecidos como antioxidantes - o brócolis é um poderoso aliado do sistema imunológico. Os fitoquímicos encontrados no brócolis estimulam o sistema imunológico, reduzindo inflamações.

Cientistas também descobriram um químico importante no brócolis que podem "reviver" a nossa imunidade, é o sulfarafano. Ele basicamente ajuda nossas células a combater os radicais livres - aqueles que nos levam a adoecer.

Brócolis ajudando o coração
É uma excelente fonte de uma substância conhecida como sulforafano (mencionada acima) que, de acordo com cientistas, previnem inflamações também nas artérias.

Outros estudos demonstraram que dietas ricas em brócolis estão ligadas à diminuição de doenças cardíacas. Nossa musculatura cardíaca funciona melhor quando o brócolis faz parte de nossa dieta quase que diariamente.

Outros benefícios
Há muitos estudos que ligam as propriedades do brócolis e de outros vegetais crucíferos com o combate e a prevenção do câncer: as partes bioativas destes vegetais têm efeitos positivos nos biomarcadores de câncer nas pessoas.

Se você não é muito fã de brócolis, use sua criatividade e faça-o de diferentes formas: com certeza você encontrará um jeito gostoso de comê-lo. Garanto que será benéfico!